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《古代婚俗》
开脸，便是去除面部的汗毛，剪齐额发和鬓角的仪式。中国旧时女子嫁人的标志之一。又称绞面、绞脸。开脸有在上轿前在女家进行，也有娶到男家后进行。开脸人须是父母子女双全的妇人。用具有新镊子、五色丝线或钱币等。开脸后，要给开脸人赏封。
其常规操作程序如下，先用粉涂在面部，尤其是头发边缘处涂擦。之后用红色双线，变化成有三个头的“小机关”，两手各拉一个头，线在两手间绷直，另一个头只好用嘴咬住、拉开，成“十”字架的形状。这时，只需双手上下动作，那红色双线便有分有合。线挨到人的面部，便可将汗毛绞掉。这关目，多半是婶娘和嫂嫂来完成，也有叫搀妈奶奶做的。
新娘子开脸之前，新郎官必须先在新娘子脸上薅三把汗毛。此举听上去怪吓人的。薅三把汗毛，新娘子哪里受得了？！说法而已，不过是薅三次罢了，象征性的。这里有何象征含义？了解当地风俗的都知道，新郎肯动手，说明洞房花烛夜，一切如意，新娘子全新的人生是他揭开的。当然，新郎官不轻易动手，新娘子也不是随随便便让你动这手的。若是想动手则必须用一只去壳的熟鸭蛋，先在新娘子脸上抹上几抹。这里，实际上潜藏着新娘子想说的话，以及新郎官的认可。新娘子要求新郎官作此关目，意在表明，她原本和鸭蛋一样完美，是新郎官使她不再是黄花闺女的。不过，新娘子在忙着表明自身的时候，却忘了一件事，查一查新郎官婚前是否规矩。恐怕当时都没有现成的方法。这对新娘子来说，似乎不大公平。不知现时的新娘子们是否在意这一点，有无新的法子。没有探寻过，不得而知。
地的风俗不一样，订婚的过程也可不一样，下面的就供你参考吧；
订婚礼俗记要
订婚又称“文定”，昔称“纳吉”及“纳徵”，订婚虽然不像结婚般繁复，但传统习俗仍非常重视，男女双方均需准备若干礼品，其过程如下：
新郎倌要上路迎娶了！
新郎先在家行完家祭，而后与媒人同乘一车前往女方家迎娶。下了车，进了门，红包可跑不掉哦!
（一）贡礼官：俗称“押箱先生”，专门负责送礼行聘事宜。贡礼官必须控制人数(凑成双数)、车辆(六辆或十二辆)、聘金(双数且用红纸包装妥当)、六件礼。
（二）家祭：出发前往女方家纳采之前，男方先行在家行祭祖仪式，这时将纳采所用之“盒仔饼”或大饼，上香祭告列祖列宋，将前往某处女方家下聘，请示列祖列宗保佑这段姻椽美满幸福。
（三）出发：行完家祭后，贡礼官负责将所有聘礼搬上车，新郎与媒人同乘一事，前往女家。
（四）红包：出发前贡礼宫除了打理人数、车数、聘礼外，也得提醒新郎多准备红包。如：前来开新郎车门的舅爹、“压桌”、六名随去的亲人都需备有新娘见面礼、捧洗脸水的女方新友、媒婆礼。
订下终身后如何下聘？
“吃米香，嫁好婿”你总听过吧！所以六礼中要有米香饼。
另外，又为什么要准备四色糖呢是象征新人甜甜蜜蜜，白头到老的意思。