今天是出酒的日子，是许仙心里口里念念不停的日子。
水雾飘荡的后院里，安放大蒸锅的木屋内蒸汽氤氲，浓烈的酒味溢出窗外，让前来一睹好酒的钟子铭鼻翼煽动，酒虫翻滚，口舌生津。
“嘶...这味道，好香呀！”
“是呀！闻起来倒比醉仙居的流霞酒还香。“
许家的佣人面露惊奇，议论纷纷。钟子铭和一帮游手好闲的富贵子弟的好奇心也更加炽烈。
酒坊内赤着膀子的工人来回穿梭，口里吆喝着口号，汗流浃背。
许仙守在蒸锅的出酒口，神情兴奋的看着竹制的导流孔缓缓流淌出来清澈的酒液，那声音如深山里的泉水“咕咕”而来，那气味似百花园里娇花香气醉人。
“出酒了，大官人...出酒了...这就是您说的蒸馏酒吧？原来是这样，闻着可真香！”
身边的孙老汉搓着手，满脸红光，砸吧着嘴唇问道。周围的伙计们也都露出喜悦的笑容，纷纷把目光投向许仙。
许仙心情激动，虽然他知道白酒的蒸馏过程，可亲自动手做起来，心里还是忐忑的很，眼见一切如心中所料，心里也风外高兴。
“不错，这就是蒸馏酒，不过这头一锅不能喝，度数太高，喝了会死人的。”
“啊？这...”
孙老汉和众伙计们吃了一惊，眼神带着惊惧望着许仙。许仙抿嘴一笑，浑然不在意的说道：
“无妨，头一锅酒虽不能喝，可提纯一下，用来清洗伤口，杀毒灭菌可是好东西。”
众人也听不懂他说的话，直觉这位大官人一肚子稀奇古怪的念头，满口闻所未闻的洋名词。
第一锅酒很快出完，被封藏起来，贴上风条。锅炉上伙计动作很快填满了水，风箱鼓动起来呼呼直响，木炭燃烧火苗舔着锅底。
蒸汽弥漫中，第二锅酒终于滴滴答答的流淌出来，许仙拿过竹子做的长勺，接了半杯，递到面前嗅了嗅，一股清香窜入鼻中，穿过咽喉，直通心肺。
“香！”
许仙赞叹着，低头“呲”的一声饮了一口，饥渴的味蕾被这穿越千载的酒液彻底激活，顺喉而下，直入肠胃，通体舒坦，浑身的毛孔佛若打开了一般，内外通透。
“好！就是这个味道，二锅头呀！老子今天终于喝到嘴了。”
“哗”屋内沸腾了，孙老汉满脸的褶子都绽放了，辛苦快三个月终于出成果了。
许仙接了一壶酒，一脸笑意的走出酒坊，外面等不及的钟子铭急忙迎上来，伸着手大叫道：
“汉文，快来给我，我先尝尝到底是什么美酒？”
钟子铭不由分说从许仙手里抓过酒壶，闻了闻，香味透人肺腑，不觉酒虫翻滚，口水直流，一扬脖就是满满一口，紧跟着眼珠子吐出，五官扭曲，嘴角抽搐，
“哇”的一口喷出来。
众人惊呼一声，趔趄着身子纷纷躲避。
“这是什么酒，这味道，我滴娘哎，太难喝了吧？”
钟子铭瞪着眼珠子，一边用手抹下巴，一边惊叫道。其他人好奇，从下人手里取过杯子，到了少许酒水，慢慢品尝。
“这气味倒挺香，颜色清澈透明，我来尝尝看是否如钟兄所言！”