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2022-05-13 作者:夏虫与冰

陈一一对夏珍这期片子非常关注, 从后期剪辑开始就一直盯着片子进程, 《寻味》后期剪辑小哥苦不堪言, 他们剪辑一段,陈一一就要看一段, 简直到了吹毛求疵的地步。

每天后期工作人员剪片子剪到凌晨,陈一一经常跟他们半夜看片看到饥肠辘辘,天天点夜宵, 剪完样片直接每个人胖了五斤。

这一集后期将最终审核样片剪辑出来比平时要迟了三天。

这次参与审片的本来就只有编辑和制片人等人,陈一一却在审片室看到了清水。清水对陈一一露出无懈可击的笑容,“我在家里坐不住, 过来看看,你不会不欢迎吧。”

陈一一抱以同样恰到好处的微笑,“当然欢迎, 到时候请你手下留情就好了。”陈一一一语双关, 意有所指。

清水依旧在笑,但是听到陈一一这句话, 笑意不及眼底。

陈一一跟众人打过招呼后,坐在了第一排的位置。

在场的人跟清水认识的时间更长, 心里自然是偏向清水的,再怎么说清水都是专业的主持人,夏珍是个厨师, 可能做菜比较厉害, 但是来代班清水主持节目还是够呛的。所以众人一开始都是带着一个较低的标准来审片的。

审核视频播放开始了, 一开场就是夏珍紧紧裹着外套走进了孔记, 然后拿着菜单噼里啪啦地点了一桌的早茶,夏珍津津有味地品尝着流沙包、肠粉等。夏珍本来就长得秀色可餐,看她吃东西也是一种享受,她也知道怎么样吃才会将食物最美味的一面彰显出来,镜头中拍摄出来的画面更是让人有食欲极了。

夏珍品尝食物的时候,脸上带着享受的表情,开口话不多,但是每次一说话都是用极其精准的词语做出了点评。

坐在陈一一身旁的编辑林纯忍不住砸吧了下嘴,小声问了陈一一一句,“她说地我都饿了,真有这么好吃吗?”

陈一一得意地挑了挑眉,“当然好吃,好吃地不得了!”

视频里面夏珍吃完了早饭,众人以为夏珍就要结束在孔记的美食探访,谁知道半路跳出了店老板,憋着劲要跟夏珍套近乎。这样一看别说画面特别喜感,孔雷一个一米八五的魁梧大汉跟夏珍面前一幅虚心请教的模样,怎么看怎么搞笑。

原以为夏珍就是简单地口头指点下店老板,谁知道她还真的钻进了厨房,煎、炒、烹、炸样样精通。要问夏珍什么时候最有魅力,当然是她在厨房做菜的时候,她整个人都跟发了光似的,当然更加美味的是她烹饪出来的那两道菜,色香味俱全,一看了就让人流口水的那种。

偏偏摄像师还要给那两道菜大特写,整个屏幕上全被那两道菜给占据了,陈一一耳聪目明的,空旷的房间里除了视频的背景声,她隐约听到有人在吞咽口水的声音,她瞥了一眼坐在她身旁的编辑,更是忍不住地舔着嘴唇,一幅望眼欲穿的样子。

画面上店里老板、后厨厨师跟工作人员一哄而上抢食的画面并没有剪掉,放在这里更是无形地证明出夏珍烧的这两盘菜到底有多好吃!

离开了孔记,夏珍开始了一天的寻味之旅,她按照孔雷和自己做攻略找到的美食地点,一点点的探寻着,她主持美食节目的风格让人眼前一亮,表面似微风静水,内里却如同喷薄而出的熔浆,炙热又吸人眼球,给人一种品尝麻婆豆腐一般的酸爽感觉,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,每一帧都让人欲罢不能。

这一集片子一共被剪成了五十分钟,每一个片段都是精华,特别是最后一段在临水村的拍摄场景,不仅将一个山清水秀的村庄刻画地淋漓尽致,夏珍在临水村的厨艺秀更是将五十分钟的片段推向了高、潮,什么麻婆豆腐、一品豆腐、炸豆腐丸子、鱼头豆腐汤、家常豆腐……最常见的豆腐在夏珍手上,花样百变,夏珍的动作就跟变魔术似的。

眼看着一盘盘食物从夏珍手上诞生,从厨房端向了餐桌,每一盘菜都被赋予了生命,汇聚成了一桌的珍馐美味。

在场审片的人员之前不知道审过多少片子了,但是都没有遇到过今天这样的情况,从一开始就被视频里的食物馋地要死,一直维持着饥肠辘辘的状态坚持了五十分钟,经过最饿的时候,再到饿到已经盲目的感觉,这种心酸感就跟夜晚饱受饥饿的减肥人士一样。可惜坚持到了最后,看到李能一家人围着一桌津津有味地吃着饭菜,肚子里馋虫又被重新勾引了出来!

饿、饿、饿!!!

原以为到临水村就结束了,结果后面还有一段夏珍乘坐大巴去飞机场的片段,她打开了小桌板一边在本子上涂涂写写写着这两天的总结,一边正拆开一袋零食吃着,是她自己店里的新出的鱼干虾米口味的锅巴……

这画面落在审片人的眼里,又快被馋死了,怎么跟夏珍搭边的食物都这么好吃呢!连一块小小的锅巴都看起来这么好吃……对了,这锅巴什么牌子的啊?!

一开始他们还质疑夏珍的主持功底了,结果人家不光光靠嘴皮子,还有一手惊艳众人的好厨艺,让《寻味》的可看性更高了一些。

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